Từ những ly trà ô long đặc sản, Phê La không chỉ đơn thuần là một loại đồ uống, mà còn là trải nghiệm đích thực. Hương vị đặc trưng của trà ô long kết hợp với hương thơm và vị của cà phê Phê La tạo nên sự khác biệt độc đáo. Điều này cho phép người yêu trà khám phá và tìm ra ”gu” ưa thích của mình, từ hương vị dịu dàng đến hương vị đậm đà và mạnh mẽ. Hãy cũng chúng tôi khám phá nét độc đáo của Phê La nhé.
TỪ HƯƠNG VỊ NGUYÊN BẢN ĐẾN SỰ SÁNG TẠO KHÁC BIỆT, NÂNG TẦM NÔNG SẢN VIỆT
Từ xưa đến nay, ô long được biết đến là một dòng trà cao cấp thường dùng để xuất khẩu với quá trình ươm trồng và chăm bón tỉ mỉ. Vì vậy, dòng trà này khiến nhiều người khó tiếp cận và thưởng thức. Với mong muốn đem ô long đến gần hơn với cộng đồn, Phê La đã ra đời, Đồng hành cùng nông dân nâng tầm nông sản Việt.
Để thực hiện giấc mơ đó, đại diện Phê La cho biết, thương hiệu xem việc nghiên cứu và tìm tòi là phương châm trong quá trình ra đời =, phát triển. Mặc dù những công thức có thể được ”nâng lên, đặt xuống” sau nhiều lần cân nhắc nhưng mỗi sản phẩm của Phê La vẫn giữ được 4 bản sắc đặc biệt: Thủ công – sáng tạo – mộc mạc – nguyên bản.
Từ nguồn nguyên liệu đặc sản, Phê La kết họp các phương pháp pha chế vốn được dùng cho cà phê như Syphon (phương pháp pha chế bằng áp suất, dựa trên nguyên lý thẩm thấu ngược), Cold brew (cà Phê ủ lạnh), Moka pot (pha cà phê bằng áp suất hơi nước)…, để tạo nên những món đồ uống đầy tươi mới và khác biệt. Dưới sự sáng tạo của đội ngũ thương hiệu, những cốc trà ô long đặc sản Phê La vẫn giữ trọn vẹn sự nguyên bản và đậm vị.
Cũng chính vì vậy, Phê La ghi dấu ấn nhanh chóng trên thị trường khi liên tục ra mắt 18 cửa hàng ở 3 thành phố lớn là Hà Nội, Đà Lạt và TPHCM.
2 năm qua, trên hành trình đi tìm ”Hương vị nguyên bản” của ô long đặc sản , Phê La đã có những bước phát triển ấn tượng, mang câu chuyện thành công trong việc lan tỏa và nâng tầm nông sản Việt, truyền cảm hứng đến ngành kinh doanh dịch vụ đồ uống.
Khép lại hành trình đáng tự hào trên, Phê La bắt đầu viết nên câu chuyện mới – đánh thức những ”Nốt hương đặc sản”, không chỉ khác biệt mà còn độc đáo và sáng tạo hơn.
”NỐT HƯƠNG ĐẶC SẢN” – TIẾP NỐI CÂU CHUYỆN SÁNG TẠO KHÁC BIỆT TỪ ”HƯƠNG VỊ NGUYÊN BẢN”
Phê La đánh thức từng nốt hương đặc sản ẩn sâu dưới tầng nông sản quý giá, dùng đôi bàn tay thủ công của chính mình để sáng tạo nên những tầng hương tự nhiên nhưng đậm khác biệt trong mỗi thức uống.
Ngoài hành trình đánh thức những nốt hương đặc sản của nông sản Việt Nam, Phê La mong muốn lan tỏa hành trình đầy cảm hứng và niềm đam mê sáng tạo tới cộng đồng.
Từ nguyên liệu đặc sản, Phê La đã khơi dậy những nốt hương khác biệt ở ô long sữa Phê La và khói b’lao
Với ô long sữa Phê La, hương vị nguyên bản được xử lý qua phương pháp Syphon, vị sữa thơm ngậy hòa quyện với ”nốt hương đậu nành” tinh tế. Khói b’lao qua phương pháp pha chế Moka pot – tròn đầy hương vị nguyên bản, bay bổng giữa tầng hương khói và cuối cùng là để lại hậu vị hương ngọc lan thơm ngát.
Phê La cũng đã sử dụng phương pháp Nitro cold brew để đánh thúc hương tựu hiên của trà ô long đặc sản. Trải qua hơn 16 tiếng để ủ lạnh, trà cold brew dậy lên mùi hương của ổi dào, chanh leo, có khi là hương hoa nhài hay hương hoa mộc. Hoặc thưởng thức sự thanh khiết, hậu vị tươi mát từ trái cây của sản phẩm ô long nhiệt đới, mùi thơm thanh mát từ mứt hoa nhài của ly trà Lang Biang sẽ là trải nghiệm khó quên trong ngày hè nóng bức này
Khi chất liệu văn hóa dân gian và yếu tố âm nhạc hòa quyện cùng sản phẩm sáng tạo, Phê La đã hình tượng hóa từng tầng hương trong mỗi cốc trà trở nên gần gũi hơn.
Với Phê La, những cốc trà ô long vẫn luôn gắn liền với hình ảnh của Đà Lạt mộng mơ, lãng mạn, nhẹ nhàng trong một phong thái riêng. Không gian camping cùng gam màu nâu gỗ quen thuộc, sẽ khiến bất kỳ ai khi đến Phê La cũng có thể chill với bản hòa tấu đầy cảm hứng này.
Tại Phê La, những người có cá tính và ”gu” thưởng thức riêng biệt, không chỉ đơn giản là uống một ly trà hay cà phê, mà còn được nhâm nhi, cảm nhận từng hương vị, cùng câu chuyện bản sắc văn hóa ẩn sâu bên trong từng sản phẩm
Với sự lan rộng của doanh nghiệp Phê La, văn hóa này đã trở nên dễ tiếp cận hơn, mở ra nhiều cơ hội cho mọi người để tham gia và trải nghiệm. Không chỉ là một nơi để uống cà phê, Phê La là một điểm đến tính thần, nơi mà bạn có thể tìm thấy sự yên bình và cảm nhận nguồn cảm hứng mới mẻ. Từ không gian trang trí đến âm nhạc nhẹ nhàng, mỗi khung cảnh ở Phê La đều tạo ra một không gian thoải mái, giúp bạn tránh xa khỏi sự ồn ào của cuộc sống hằng ngày và tìm lại sự bình yên.
Hãy theo dõi chúng tôi trên Fanpage để biết nhiều hơn về Phê La
